鲫鱼肉质细嫩，养分丰富，是家常菜中的佳品。底下先容几种常见的鲫鱼适口作念法，让你肆意作念出适口好菜。

**1. 红烧鲫鱼**

将鲫鱼洗净，用料酒、盐腌制旋即，热锅凉油煎至两面金黄，加入葱姜蒜、生抽、老抽、糖和适量净水炖煮，终末收汁即可，滋味鲜好意思，酱香浓郁。

**2. 鲫鱼豆腐汤**

鲫鱼煎至微黄后加水煮沸，放入嫩豆腐块， 拜泉县验旺普拉提股份有限公司-首页小火慢炖，陆岩范文网加入盐、胡椒粉调味， 北京在玩分享网络科技有限公司终末撒上香菜或葱花，汤鲜味好意思，养分丰富。

**3. 清蒸鲫鱼**

将鲫鱼去鳞去内脏，北交所|福丽特|北交所福丽特邮币交易平台_官方网站鱼身划几刀，放上姜片和葱段，淋上料酒，水开后上锅蒸8-10分钟，出锅后淋上酱油、热油，口感水灵，保留原汁原味。

**4. 酸辣鲫鱼**

鲫鱼煎好后，加入辣椒、花椒、姜蒜炒香，再加醋、糖、盐、水煮沸，终末撒上葱花，酸辣开胃，合适心爱重口味的东说念主。

鲫鱼的作念法种种，可凭证个东说念主口味聘用，不管是家常烹调已经请客北交所|福丽特|北交所福丽特邮币交易平台_官方网站，齐能带来适口享受。